Ingredientes

1 xícara e meia de arroz cru lavado e escorrido;
6 colheres (sopa) de açúcar;
200ml de Leite de Coco Vitorena;
200ml de creme de leite;
Canela em pó a gosto;
1 litro de agua pra cozinhar o arroz;
1 lata de leite condensado;
500 ml de leite integral ou desnatado.

Modo de Preparo

Lave e escorra o arroz e o coloque em uma panela com a água. Sem deixar a água secar totalmente, cozinhe o arroz e acrescente o açúcar, o leite, o leite de coco, o leite condensado e misture bem até ficar homogêneo. Deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo sempre e com cuidado pra não transbordar o leite. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture bem. Transfira para um refratário e sirva morno ou frio. Polvilhe canela em pó a gosto.